- Interessen for den lokale og nære gastronomi har aldrig været større, og den understøtter vi med øget opmærksomhed på de lokale fødevareproducenter, siger projektleder Carina Kirkegaard, MCH.
Større og mindre lokale producenter vil få mulighed for at udstille deres produkter på et torvemarked, hvor udstillerne ikke selv skal skabe deres stand.
Messen foregår fra den 6. til den 8. marts 2016 i MCH Messecenter Herning.
Den første Foodexpo fandt sted i 2004, og i 2014 var der 420 udstillere og 24.243 gæster på messen.